Свиная вырезка с начинкой, запеченная в духовке Рецепт

Post Views: 20

Свиная вырезка с начинкой, запеченная в духовке – это кулинарное произведение, которое объединяет нежность свинины, сочность бекона и аромат сыра. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола или просто для уютного семейного ужина. Оно не только выглядит впечатляюще, но и имеет неповторимый вкус, который понравится даже самым привередливым гурманам.

Сочная свиная вырезка с начинкой, запеченная в духовке: Рецепт

Свиная вырезка с ветчиной, сыром и беконом, запеченная в духовке – это блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и неповторимый вкус. Оно идеально подходит для тех, кто хочет удивить своих близких вкусным и сытным ужином. Этот рецепт покажет, как легко и быстро можно приготовить Свиная вырезка с начинкой, запеченная в духовке, который будет радовать вас и ваших близких.

В основе этого блюда – филе свинины, бекон, сыр и ветчина. Они объединяются в симфонию вкусов, создавая неповторимый аромат. Чеснок, розмарин и орегано добавляют глубину вкуса, а запекание в духовке делает блюдо особенно сочным и ароматным. Это блюдо превращается в настоящий кулинарный шедевр, который воспевает простые удовольствия и любовь к домашней кухне.

Попробуйте этот рецепт, и вы увидите, как легко и быстро можно приготовить блюдо Свиная вырезка с ветчиной, сыром и беконом, запеченная в духовке. Пусть ваш стол станет центром семейных встреч и уютных вечеров, полных вкусной еды и теплого общения. Наслаждайтесь результатом своих стараний и не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, создавая свои уникальные вариации на основе этого замечательного блюда!

Ингредиенты

Филе свинины – 1 кг
Бекон тонко нарезанный – 200 г
Сыр (например, моцарелла или чеддер) – 200 г
Ветчина – 200 г
Чеснок – 2 зубчика
Розмарин свежий – 2 веточки
Орегано сухой – 1 ч. л.
Соль и перец – по вкусу
Растительное масло – для смазывания противня

FAQ

Скрытый текст

Да, можно использовать любую часть свинины, которую вы предпочитаете. Например, можно использовать бедра или голени, но время приготовления может немного измениться.

Можно ли заменить бекон на что-то другое?

Конечно! Если вы хотите сделать блюдо более низкокалорийным, можно использовать тонко нарезанную ветчину или даже куриное филе. Это изменит вкус, но блюдо все равно будет вкусным.

Свиная вырезка с начинкой, запеченная в духовке: Пошаговый рецепт приготовления

Порядок приготовления блюда следующий:

1. Подготовка ингредиентов: Филе свинины вымойте, обсушите и сделайте в филе глубокий продольный надрез, держа нож параллельно и не доходя до противоположного края 1,5 см. Раскройте филе как книгу, поместите между двумя слоями пленки и хорошо отбейте, только смотрите чтобы не порвать филе.

2. Маринование свинины: Филе свинины поперчите, смажьте пропущенным через чеснокодавилку чесночком и посыпьте зернами розмарина и орегано. Добавьте немного соли по вкусу.

Свиная вырезка с начинкой, запеченная в духовке: Пошаговый рецепт приготовления

3. Добавление начинки: Уложите бекон на филе. Если бекон получился жестким, его можно немного отбить молоточком. Затем уложите поверх бекона ломтики ветчины и сыра.

4. Свертывание рулета: С помощью пленки сверните филе с начинкой в рулет. Убедитесь, что начинка равномерно распределена и не выходит за пределы филе.

5. Перевязка рулета: Туго перевяжите рулет бечевкой.

Свиная вырезка с начинкой, запеченная в духовке Рецепт

Это поможет сохранить форму рулета во время запекания.

6. Запекание: Выложите рулет на смазанный маслом противень и запекайте в разогретой до 200 °С духовке в течение 1 часа, время от времени поливая выделяющимся соком.

7. Подача: Дайте рулету немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте горячим или холодным. Украсьте блюдо свежей зеленью для более привлекательного вида.

Свиная вырезка с начинкой, запеченная в духовке – это идеальный выбор для семейного обеда или ужина. Он сытный, вкусный и простой в приготовлении. Подарите своим близким тепло и заботу! Приятного аппетита!

Более подробней как приготовить блюдо смотрите видео:

Свиная вырезка с ветчиной, сыром и беконом, запеченная в духовке ВИДЕО

Свиная вырезка с ветчиной, сыром и беконом, запеченная в духовке

Вам может понравиться

Сочная свиная вырезка в духовке в фольге Рецепт ВИДЕО

Вас может заинтересовать!

Еда на природе Рецепты для пикника

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА КОСТРЕ КРОМЕ ШАШЛЫКА. Кликните по картинке!