HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика
Как приготовить блюдо Лосось запеченный в духовке с овощами и соус к нему Пошаговый рецепт

Лосось запеченный в духовке с овощами со сливочно-сырным соусом на белом вине Рецепт ВИДЕО

Лосось запеченный в духовке с овощами — это невероятно вкусное блюдо для семейного ужина ли застолья с друзьями. А, сливочно-сырный соус на белом вине дополняет рыбу и овощи невероятным букетом и делает блюдо неповторимым. Смотрите виде и готовьте для своих близких. Рецепт очень простой!

Лосось запеченный в духовке с овощами со сливочно-сырным соусом на белом вине Рецепт ВИДЕО

Нежный лосось запеченный в духовке с овощами с соусом Рецепт

Лосось – это замечательный деликатес, занимающий лидирующее положение в мировой кухне. Но, как не странно, лосось — это не конкретная рыба, а обобщающее название целого семейства лососевых Salmonidae. К самым известным представителям лососевых относятся семга, форель, горбуша, кета, омуль и хариус. Они обладают нежным и вкусным красным мясом с характерными прослойками жира. Кожа лососевых покрыта чёрными пятнышками (крапинками) на боках, которые и дали название этому рыбному семейству.

Мясо лосося очень полезное и невероятно популярное у кулинаров. Лосось используется для приготовления различных блюд в сыром, маринованном и копченом виде, а также в виде консервов и пресервов. Из него готовят супы, пироги, шашлыки, оладьи, тосты, запеканки, суфле, паштеты, муссы, салаты и суши. Традиционно кусочки лосося жарят на сковороде или на углях. Большой популярность пользуются блюда из лосося, запеченные в духовке. Лосось запеченный в духовке с овощами не исключение! Это невероятно вкусное и нежное блюдо!

Блюдо и пикантный соус к нему очень легко приготовить. Для этого понадобятся следующие продукты:

Лосось

Ингредиенты

  • Лосось
  • Брокколи — 2 головки
  • Цукини — 1шт
  • Морковь — 3 шт
  • Сладкий перец — по вкусу
  • Оливковое масло
  • Итальянские травы — по вкусу 
  • Сыр Пармезан — по вкусу
  • Чеснок — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу

Для соуса

  • Белое сухое вино — 100 мл
  • Жирные сливки — 150 мл
  • Измельченный сыр Пармезан — 1 ст. л.
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Дижонская горчица — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу

Как приготовить блюдо Лосось запеченный в духовке с овощами и соус к нему Пошаговый рецепт

Блюдо очень легко приготовить. С рецептом справится даже начинающий кулинар. Условно, порядок приготовления можно разбить на четыре этапа:

Лосось запеченный в духовке с овощами со сливочно-сырным соусом на белом вине Рецепт ВИДЕО

 

  1. Подготовка овощей и запекание их в духовке.
  2. Обжаривание кусочков лосося на сковороде.
  3. Запекание обжаренной рыбы с овощами в духовке.
  4. Приготовление сливочно-сырного соуса на белом вине.

Более подробно как приготовить блюдо Лосось запеченный в духовке с овощами и соус к нему смотрите в видео:

Вам может понравиться

Предлагаем еще один простой и вкусный вариант приготовления красной рыбы в духовке по итальянскому рецепту

или

Рекомендуем

Хрустящий батон фаршированный яйцом, колбасой и сыром с помидорами Рецепт в духовке
Хрустящий батон фаршированный яйцом, колбасой и сыром с помидорами Рецепт в духовке
Хрустящий батон фаршированный яйцом, колбасой и сыром с помидорами Рецепт в духовке

Школа диетологов

Читайте на сайте

Вас может заинтересовать!

Еда на природе Рецепты для пикника
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА КОСТРЕ КРОМЕ ШАШЛЫКА. Кликните по картинке!