Запеченная семга в фольге с луком и лимоном Рецепт ВИДЕО
Запеченная семга в фольге с луком и лимоном — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое порадует любого гурмана. Приготовление рыбы в фольге сохраняет её сочность, а ароматные добавки подчеркивают естественный вкус. Этот рецепт идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Читайте, смотрите видео и радуйте своих родных и друзей вкусным блюдом!
Запеченная семга в фольге с луком и лимоном Рецепт
Семга, обладающая нежным и маслянистым вкусом, становится главным героем этого блюда. При запекании в фольге рыба сохраняет свои полезные свойства, а также стимулирует выделение натуральных соков. Лук, нарезанный кольцами или полукольцами, добавляет дискретную сладость и текстурную насыщенность. При нагревании он становится мягким, в то время как его соки вплетаются в рыбу, создавая невероятный вкус.
Лимон выступает в роли яркого акцента, добавляя свежести и кислинки. Цитрусовая кислота не только подчеркивает вкус семги, но и помогает смягчить её жирность, делая блюдо более легким и жизнерадостным. При запекании лимонные ароматы проникают в мясо рыбы, придавая ему освежающий оттенок. Все ингредиенты в этом рецепте работают в гармонии: нежность и богатый вкус семги дополняются сладостью лука и яркостью лимона. Запеченная семга в фольге с луком и лимоном станет не только изысканным угощением, но и настоящим кулинарным произведением искусства.
Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:
Ингредиенты
- Стейки семги — 2-4 шт.
- Соль — по вашему вкусу
- Специи (по вкусу, рекомендуется использовать специи для рыбы)
- Сок лимона — по вкусу
- Лук — 1-2 шт. (по желанию)
- Сливочное масло — немного
FAQ
Как запечь в духовке семгу в фольге с луком и лимоном Пошаговый рецепт
Блюдо Запеченная семга в фольге с луком и лимоном очень легко готовится.
Порядок приготовления следующий:
Подготовка и маринование рыбы
- Стейки семги посолить с обеих сторон и приправить специями для рыбы. Полить соком лимона. Дать настояться около 5-7 минут.
- Лук очистить от шелухи и нарезать кольцами.
Формирование блюда
- На ровной поверхности расстелить фольгу.
- На листе фольги выложить луковые кольца. Сверху. на лук, разместить стейки семги.
- На каждый кусочек семги положите немного сливочного масла.
- Свернуть фольгу и сформировать «лодочки», чтобы сок от рыбы и лука не вытекал.
- Лодочки с рыбой выложить на противень или в форму для запекания. Дать постоять сформированному блюду 5-7 минут, чтобы семга пропиталась специями и лимонным соком.
Запекание в духовке
- Включить и разогреть духовку.
- Противень с блюдом разместить в разогретой духовке. Запекать примерно 15 минут при температуре 180-190°C.
- Увеличить температуру до 200°C, чтобы семга сверху слегка подрумянилась. Запекать еще 10 минут.
- Выключить духовку и извлечь противень с рыбой.
Семга запеченная в фольге с луком и лимоном готова и ее можно подавать к столу.
Подача
Перед подачей необходимо аккуратно переложить рыбу из фольги в тарелку. Подается с гарниром по вашему выбору.
Более подробней как запечь в духовке семгу с луком и лимоном смотрите в видео: