Куриные ножки с картофелем и грибами в духовке Рецепт ВИДЕО
Нежные куриные ножки с ароматными картофелем, черри и грибами, запеченные в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или торжественного стола. Запеченные вместе, маринованные куриные ножки и овощи пропитываются ароматами друг друга, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо также легко готовится и не требует много времени, так как все ингредиенты готовятся одновременно.
Ароматные куриные ножки с картофелем и грибами запеченные в духовке Рецепт
Нежные куриные голени запеченные в духовке с картошкой, луком, черри и грибами, представляют собой истинное кулинарное искусство. В процессе одновременного запекания куриные голени, маринованные в соево-горчичном маринаде с мёдом и чесноком обмениваются с овощами тончайшими ароматами, создавая симфонию вкусов и текстур, где каждый ингредиент играет свою роль. Маринад из соевого соуса, соли и черного перца придаст курице глубину и характер, а сушеный чеснок дополнит этот ансамбль волшебным ароматом. Горчица добавит легкую остроту, мед — сладость и золотистую карамелизацию при запекании, а оливковое масло обеспечит идеальную сочность.
Запечённый овощной гарнир, горячий и аппетитный, раскроет сладость репчатого лука и питательность картофеля. Пикантный чеснок освежит композицию, в то время как шампиньоны добавят многослойность, а помидоры черри подарят лёгкую кислинку, как солнечные лучи, нежно касающиеся земли. Нежные куриные ножки с ароматными картофелем, черри и грибами, запеченные в духовке — это блюдо, в котором царит гармония не только вкуса, но и цвета, предлагая наслаждение каждому моменту трапезы.
Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:
Ингредиенты:
- Куриные ножки — 15 шт
Для маринада
- Соевый соус — 50 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Черный перец — 0,5 ч.л.
- Сушеный чеснок — 1 ч.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 50 мл
Для гарнира
- Репчатый лук — 2 шт.
- Картофель — 1 кг
- Чеснок — 1/2 головки
- Соль по вкусу
- Перец — 1 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Помидоры черри — 150 г
Подача
- Свежая петрушка
- Свежий укроп
Как приготовить куриные ножки с картофелем, черри и грибами в духовке Пошагово
Порядок приготовления блюда следующий:
- Подготовка маринада: В глубокой миске смешайте соевый соус, соль, черный перец, сушеный чеснок, горчицу, мед и оливковое масло. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Маринование куриных ножек: Положите куриные ножки в маринад, обваляйте их со всех сторон. Закройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы мясо хорошо пропиталось ароматами.
- Подготовка овощей: Пока курица маринуется, нарежьте лук полукольцами, картофель — на средние кусочки, а перец — соломкой. Шампиньоны нарежьте на половинки или четвертинки, а помидоры черри оставьте целыми. Чеснок можно нарезать или оставить зубчиками.
- Сборка блюда из овощей: В глубокой форме для запекания выложите картофель и лук. Посолите, поперчите и перемешайте. Сверху на картошку с луком выложите болгарский перец, шампиньоны и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного оливкового масла.
- Запекание: На решетку для запекания (обычно она входит в комплект с духовкой) установите куриные ножки, продев их тонкой частью через прутья решетки. Для маленьких ножек можно использовать зубочистки для фиксации. Форму с овощами установить на противень и разместить его внизу духовки. Сверху над овощами установите решетку с куриными ножками. выложите маринованные куриные ножки. Запекайте при температуре 180°C в течение 60 минут.
- Подача: Выложите готовые ножки по краю формы для запекания с овощами. Подавайте блюдо, украсив свежей петрушкой и укропом.
Более подробней как приготовить нежные куриные ножки с ароматными картофелем, черри и грибами, запеченные в духовке смотрите в видео:
Куриные голени в соево-горчичном маринаде с мёдом и чесноком с овощами в духовке Рецепт ВИДЕО
Это вкусно, вам может понравиться:
или