HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика
Картофель в кожуре запеченный в духовке по-австралийски с соусом Рецепт

Картофель в кожуре запеченный в духовке по-австралийски с соусом Рецепт ВИДЕО

Предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт как приготовить картофель в кожуре запеченный в духовке по-австралийски. Запеченная по австралийскому рецепту картошка, нежная внутри и с хрустящей корочкой снаружи – это отличный вариант для повседневного домашнего ужина. Просто и вкусно! А самое главное — оригинально. Пикантности блюду добавит соус к запеченному картофелю.

Картофель в кожуре запеченный в духовке по-австралийски с соусом Рецепт

Картофель в кожуре запеченный в духовке по-австралийски с соусом Рецепт

Картофель считается одним из древнейших овощей, которые выращиваются человеком. Самые ранние остатки клубней картофеля были найдены археологами в центральном Перу и датируются 2500 годом до н.э. После открытия Америки картошка распространилась по всему миру. Сегодня картофель — это самый распространенный продукт для приготовления вкусных блюд. Придумано множество рецептов его приготовления. Картошку варят, жарят и запекают во всем мире.

Австралия не исключение! Всем хорошо известен картофель печенный по-австралийски. Это простой, но очень оригинальный рецепт. Клубни отвариваются «в мундирах», а затем слегка раздавленные, запекаются в духовке. Картофель в кожуре запеченный в духовке по-австралийски получается сочным и ароматным благодаря растительному маслу и травам. А соус, приготовленный к австралийской запеченной картошке добавляет особой пикантности блюду.

Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:

Картофель

Ингредиенты

  • Картофель — 400 г
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Итальянские травы — по вкусу

Как приготовить картофель в кожуре запеченный в духовке по-австралийски Пошаговый рецепт

Чтобы запечь картошку по австралийскому рецепту понадобится противень или форма для запекания в духовке.

Как приготовить картофель в кожуре запеченный в духовке по-австралийски Пошаговый рецепт

Порядок приготовления следующий:

  1. Клубни картофеля хорошо вымыть при помощи жесткой щетки.
  2. Картофель отварить «в мундирах» в большом количестве подсоленной воды почти до готовности, примерно 12–15 минут.
  3. Включить и разогреть духовку до 180 ºC.
  4. Противень или форму для запекания смазать растительным маслом. Запеченная в духовке картошка по австралийскому рецепту Переложить отваренный картофель в форму и слегка придавить толкушкой каждую картофелину.
  5. С помощью кисти смазать каждую картофелину растительным маслом и посыпать итальянскими травами, солью и перцем.
  6. Противень или форму для запекания с австралийской картошкой разместить в разогретой духовке. Запекать 20 минут при температуре 180 ºC.
Запеченная в духовке картошка по австралийскому рецепту ВИДЕО

Картофель в кожуре запеченный в духовке по-австралийски готов и его можно подавать к столу. Австралийская картошка подается горячей с соусом.

Предлагаем вашему вниманию два простых рецепта как приготовить вкусный соус к запеченному картофелю

Сметанный соус к запеченной картошке по-австралийски Рецепт

Сметанный соус к запеченной картошке по-австралийски Рецепт

Ингредиенты

  • Сметана — 200 г
  • Зелёный лук — несколько перьев
  • Свежая мята — 1-2 веточки
  • Свежая петрушка — 1-2 веточки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лимонный сок — 2 ч. л.

Как приготовить сметанный соус к запеченной картошке по-австралийски Пошагово

Соус для запеченного картофеля готовится в следующем порядке:

  1. Зеленый лук, мяту и петрушку промыть водой и просушить. Мелко нарезать ножом.
  2. Зубчик чеснока очистить от шелухи.
  3. В соответствующую емкость выложить сметану и выдавить в нее через пресс чеснок. Добавить измельченную зелень и лимонный сок. Всё хорошо перемешать до однородного состояния.
  4. Приготовленный соус поставить в холодильник.

Картофель в кожуре запеченный в духовке по-австралийски с таким соусом получится особенно ароматным!

Соус к запеченному картофелю из йогурта и творожного сыра с зеленью Рецепт

Соус к запеченному картофелю из йогурта и творожного сыра с зеленью Рецепт

Ингредиенты

  • Сыр творожный Almette с чесноком — 1 баночка (150 г)
  • Йогурт натуральный — 100 г
  • Зелень — по вкусу

Как приготовить соус к запеченному картофелю из йогурта и творожного сыра с зеленью Пошаговый рецепт

Соус для запеченного картофеля готовится в следующем порядке:

  1. Свежую зелень водой и просушить. Мелко нарезать ножом.
  2. В соответствующую емкость выложить творожный сыр, йогурт и измельченную зелень. Всё хорошо перемешать.
  3. Приготовленный соус поставить в холодильник.

При подаче соус и картошку можно украсить мелко нарезанным зеленым луком. Австралийский картофель запеченный в духовке в кожуре благодаря такому соусу заиграет пикантными сливочными нотками и ароматами свежей зелени.

Вам может понравиться

Рекомендуем:

соус к запеченному картофелю
соус к запеченному картофелю
соус к запеченному картофелю

Школа диетологов

Читайте на сайте РЕЦЕПТЫ В ДУХОВКЕ

Вас может заинтересовать!

Еда на природе Рецепты для пикника
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА КОСТРЕ КРОМЕ ШАШЛЫКА. Кликните по картинке!