HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика
Пицца-рулет Стромболи из дрожжевого теста с салями ветчиной и сыром в духовке Рецепт

Стромболи Пицца рулетом из дрожжевого теста с салями ветчиной и сыром в духовке Рецепт ВИДЕО

Pizza — это невероятно популярное блюдо и его знают во всем мире. Казалось бы, что ей уже никого не удивишь. Но, это не совсем так! Предлагаем вашему вниманию очень простой и оригинальный рецепт в котором пицца с начинкой свернута и запечена рулетом. Ароматная и аппетитная пицца-рулет Стромболи из дрожжевого теста с салями ветчиной и сыром, приготовленная в духовке удивит друзей и родных оригинальным внешним видом. А, изумительный вкус такого кулинарного шедевра порадует даже искушенных гурманов! "</p

Пицца-рулет Стромболи из дрожжевого теста с салями ветчиной и сыром в духовке Рецепт

Стромболи — это pizza наполненная сыром и колбасой и свернутая рулетом. Считается, что пицца свернутая рулетом была придумана в США иммигрантами из Италии. Как утверждает владелец итальянской пиццерии Nazzareno Roman, он впервые использовал это название в 1950 году в городке Эссингтон, штат Пенсильвания, недалеко от Филадельфии в честь недавно вышедшего и нашумевшего фильма «Стромболи, земля Божья» режиссера Роберто Росселлини. Пицца-рулет названа в честь острова Стромболи

По другой версии пицца-рулет получила свое название в честь итальянского вулканического острова Стромболи близ Сицилии. В любом случае название связано с одноимённым итальянским островом.

Классический рецепт пиццы отличается от других видов пиццы тем, что он не содержит томатный соус. Она готовится из обычного теста для пиццы и как правило наполняется различными итальянскими сырами, в основном моцареллой, ветчиной, салями, вяленым мясом или овощами. Но со временем рецепты дополнялись и становились более разнообразными. Сегодня, в большинстве случаев, Стромболи — это пицца свернутая рулетом, которая стала обозначением разновидности пиццы.

Настоящий рецепт пиццы-рулета очень простой по составу и не требует дефицитных продуктов. В основе блюда лежит лепешка из дрожжевого теста с начинкой из соуса, солями, ветчины, грибов, оливок и сыра. Все это свернуто в рулет, запеченный духовке.

Ингредиенты

Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:

Мука и дрожжи

Тесто

  • Пшеничная мука — 150 г
  • Сухие дрожжи — 1 ч.л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Теплая вода — 80 мл

Соус

  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Сахар — 1ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Орегано — 1ч.л.
  • Острый соус — по вкусу
  • Вода — 100мл

Начинка

Для начинки потребуется:

Пицца рулетом. Начинка

  • Сыр Гауда — 100-150 г
  • Колбаса Салями — 100 г
  • Шинка или ветчина — 100 г
  • Маслины или оливки — по вкусу
  • Шампиньоны — по вкусу
  • Кунжут — по желанию

Для запекания

  • Оливковое масло

Пицца-рулет Стромболи из дрожжевого теста с салями ветчиной и сыром в духовке Как приготовить

Алгоритм приготовления пиццы следующий:

Подготовка

Замесить дрожжевое тесто

  1. Замесить дрожжевое тесто и оставить настаиваться.
  2. Пока тесто настаивается и походит, необходимо приготовить соус и нарезать ингредиенты для начинки.

Формирование пицца рулетом

  1. Подготовить противень и застелить его пергаментной бумагой для выпечки. Бумагу можно смазать оливковым маслом.
  2. Когда тесто подойдет, раскатать листом в форме прямоугольника и переложить его на противень. "</li
  3. Отступая от краев листа из теста, намазать приготовленным соусом лист из теста. Сверху на соус уложить начинку.
  4. Скрутить рулет, защепить края и сделать надрезы по количеству порций. По этим надрезам готовая пицца свернутая рулетом будет разрезаться на порционные кусочки.
  5. Обмазать рулет глазурью из куриного яйца. По желанию можно посыпать кунжутом.

Запекание в духовке

  1. Включить и разогреть духовку до 250 градусов. "</li
  2. Разместить сформированный рулет в духовку и запекать в течении 10 минут при температуре 250 градусов.

Пицца Стромболи рулетом из дрожжевого теста запеченная в духовке готова! И ее можно подавать к столу.

Более подробно и пошагово как приготовить ароматную и вкусную пиццу смотрите в видео:

Пицца Стромболи рулетом из дрожжевого теста с салями ветчиной и сыром Как запечь в духовке в духовке ВИДЕО

Вам может понравиться

Быстрая пицца из батона!

Просто! Быстро! Невероятно вкусно!

Рекомендуем

рецепт пиццы рулета. Свернутая пицца
рецепт пиццы рулета. Свернутая пицца
Горячая закуска. Свернутая пицца

Школа диетологов

Читайте на сайте

Вас может заинтересовать!

Еда на природе Рецепты для пикника
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА КОСТРЕ КРОМЕ ШАШЛЫКА. Кликните по картинке!