HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика
Сочный шашлык в духовке из свинины с картошкой Рецепт

Нежный шашлык из свинины с золотистым картофелем в духовке Рецепт ВИДЕО

Шашлык в духовке из свинины с картошкой — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить даже в домашних условиях. Сочные кусочки мяса, пропитанные ароматными специями, идеально дополняются запеченными картофельными дольками, придавая всему блюду неповторимый вкус и аромат. Это отличный вариант для семейного ужина или дружеской встречи.

Сочный шашлык в духовке из свинины с картошкой Рецепт

Сочный шашлык в духовке из свинины с картошкой Рецепт

Запекание в духовке свиной шеи и  картофеля — это отличные способы создать вкусные блюда для гостей и близких. Тщательно замаринованная свиная шея становится нежным шашлыком с насыщенным вкусом, который приятно удивит. Запечённый картофель с золотистой корочкой и ароматом служит идеальным гарниром для основного блюда. Нежный шашлык в духовке из свинины с золотистой картошкой порадуют ваших гостей и близких. Такое блюдо на шпажках и гарнир к нему подарит незабываемые кулинарные впечатления.

Для маринования свиной шеи используется маринад из лука, специй для шашлыка, соли и черного молотого перца. Он придает свинине аромат и насыщенный вкус. Лук размягчает мясо, делая его более нежным, а специи и черный молотый перец добавляют пикантность и остроту. Соль помогает сохранить влагу внутри мяса, делая его сочным и вкусным. Специи для шашлыка обогащают вкус свинины, делая шашлык более ароматным. Чем дольше мясо находится в таком маринаде, тем более ярким и насыщенным становится его вкус шашлыка из свинины.

Оливковое масло и Специи для картофеля при запекании в духовке придают картофелю золотистую корочку и аромат. Оливковое масло помогает специям проникнуть внутрь картофеля, делая его более сочным и вкусным. Специи добавляют картофелю уникальный вкус и аромат, делая его более привлекательным и аппетитным.

Чтобы приготовить сочный шашлык в духовке из свинины с ароматной картошкой понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты

Свиная шея

Для шашлыка

  • Свиная шея — 1 кг
  • Крупная луковица — 1 шт.
  • Специи для шашлыка – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу

Для гарнира

  • Мелкий картофель — 1 кг
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Специи для картофеля — по вкусу

Как приготовить шашлык в духовке из свинины с картошкой Пошаговый рецепт

Перед тем как запекать шашлык в духовке, деревянные шпажки необходимо вымочить в воде!

Порядок приготовления следующий:

Маринование шашлыка

  1. Нарежьте свиную шею на небольшие кусочки, ориентируясь на размер формы и длину шпажек.
  2. Нарежьте луковицу полукольцами и выложите в глубокую миску.
  3. Добавьте куски мяса в миску с луком и приправьте специями по вкусу. Маринование шашлыка Хорошо перемешайте.
  4. Накройте миску тарелкой и оставьте мариноваться в холодильнике примерно на 1 час.

Подготовка картофеля

  1. Пока мясо маринуется, разрежьте мелкий предварительно очищенный картофель на 4 части.
  2. Выложите картофель в глубокую тарелку, добавьте специи по вкусу и 2 ст. ложки оливкового масла. Хорошо перемешайте. Подготовка картофеля
  3. Выложите картофель в форму для запекания.

Формирование блюда и запекание в духовке

  1. Доставайте маринованное мясо из холодильника, добавьте соль по вкусу.
  2. Насаживайте куски мяса на шпажки и выкладывайте их поверх картофеля на бортике формы для запекания. Формирование блюда и запекание в духовке
  3. Поместите форму в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и запекайте до готовности. Время запекания ориентировочно 35 минут, в зависимости от вашей духовки.
  4. Когда шашлык подрумянится и картофель пропечется, блюдо готово.

Более подробно как приготовить шашлык в духовке из свинины с картошкой смотрите в видео:

Шашлыки из свиной шеи на шпажках с картофелем в духовке Рецепт ВИДЕО

Вам может понравиться

Рекомендуем

Части курицы
Части курицы
Лосось запеченный в духовке на шпинате с красным винным соусом и виноградом по-тоскански Рецепт

Школа диетологов

Читайте на сайте

Вас может заинтересовать!

Еда на природе Рецепты для пикника
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА КОСТРЕ КРОМЕ ШАШЛЫКА. Кликните по картинке!