Хрустящий фаршированный батон с яйцами, колбасой, сыром и помидорами Рецепт ВИДЕО
Запеченный в духовке обыкновенный нарезной батон с начинкой — это простое и невероятно аппетитное блюдо, с хрустящей румяной корочкой и отличный вариант для семейного завтрака. Его, даже, можно приготовить и взять с собой на пикник или на загородную прогулку в качестве перекуса. Читайте рецепт и смотрите видео, как приготовить хрустящий батон, фаршированный яйцом, колбасой и сыром с помидорами в духовке! Побалуйте своих близких оригинальным и невероятно вкусным блюдом!
Хрустящий батон фаршированный яйцом, колбасой и сыром с помидорами Рецепт в духовке
В основе блюда лежит лодочка из корки батона, которая заполнена начинкой. Нарезной батон — это хлеб из муки высшего сорта, испечённый в виде продолговатой булки с тонкой коркой и характерными надрезами сверху.
Из обыкновенного батона можно сделать великолепные бутерброды или тосты и даже пиццу. Но, если немного пофантазировать, то можно приготовить отличное и аппетитное блюдо. Достаточно лишь удалить мякоть и нафаршировать продолговатую булку сытной начинкой. Начинку можно приготовить любую. Но самой вкусной получается начинка на основе сырых куриных яиц. К ним можно добавлять колбасу и овощи. Яйца хорошо сочетаются с горошком, с консервированной кукурузой и оливками. А, если в начинку добавить сыр и свежую зелень, то блюдо станет гораздо ароматней и аппетитней.
Чтобы приготовить фаршированный батон и запечь его в духовке понадобятся следующие продукты:
Ингредиенты
- Батон 350 гр — 1 шт
- Куриные яйца — 5 шт
- Колбаса — 100 г
- Помидоры — 1 шт
- Сыр — 50 г
- Свежая петрушка — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Примечание: вместо петрушки можно использовать любую другую зелень.
Как приготовить в духовке хрустящий батон фаршированный яйцом, колбасой и сыром с помидорами Пошаговый рецепт
Фаршированный батон запекается в духовке на противне или в жаростойкой форме для запекания. В процессе приготовления начинка может пригорать сверху при жидкой середине. Тогда, для равномерного пропекания, батон с начинкой необходимо накрыть пищевой алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
Порядок приготовления блюда следующий:
Подготовка ингредиентов
- Сыр натереть на крупной терке.
- Колбасу очистить от оболочки и нарезать небольшими кубиками.
- Помидор помыть и обсушить. Разрезать на 4 части и удалить середину с семенами. Оставшуюся мякоть нарезать небольшими кубиками.
- Петрушку промыть водой, просушить и мелко нарезать ножом.
- На батоне срезать верхушку и удалить мякоть.
Приготовление начинки для батона
- В большую миску разбить куриные яйца. К яйцам добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Все перемешать венчиком до однородного состояния.
- К яйцам добавить нарезанные колбасу, петрушку, помидор и тертый сыр. Все перемешать.
Фарширование батона и запекание в духовке
- Включить духовку и разогреть ее до 200° С.
- Батон без мякоти положить на противень или в форму для запекания и наполнить его приготовленной начинкой.
- Противень с блюдом разместить в разогретой духовке. Запекать 35-40 минут при температуре 200° С. При необходимости, батон с начинкой накрыть фольгой или пергаментной бумагой.
- По готовности, извлечь противень с блюдом из духовки.
Ароматный, с хрустящей корочкой, батон фаршированный яйцом, колбасой и сыром с помидорами готов и блюдо можно подавать к столу.
Более подробней, как запечь в духовке батон с начинкой смотрите в видео:
Как приготовить батон с начинкой в духовке ВИДЕО
Посмотрите еще один вариант горячего хрустящего батона с начинкой: