HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика
Ароматные и нежные стейки форели под сыром Сулугуни в духовке Рецепт

Вкусная форель в духовке: стейки под сыром Сулугуни Рецепт ВИДЕО

Предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт как приготовить ароматные и нежные стейки форели под сыром Сулугуни в духовке. Это блюдо станет изюминкой вашего стола благодаря своему аромату и яркой текстуре. Лимон, чеснок и зелень в сочетании с нежным вкусом рыбы создают нежное гастрономическое удовольствие. Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, удивляя гостей вашей кулинарной смекалкой. Аромат, наполняющий кухню, покорит семью и друзей, которые не устоят перед соблазном попробовать сочные стейки форели. Рекомендуется дополнить блюдо свежими гарнирами, подчеркивающими природный вкус рыбы, и предложить бокал легкого белого вина для полного наслаждения. Форель в духовке, а именно стейки с сыром оставит незабываемые впечатления у всех!Как приготовить форель в духовке: стейки с сыром Сулугуни Пошаговый рецепт

Ароматные и нежные стейки форели под сыром Сулугуни в духовке Рецепт

Запекание стейков форели с лимоном, чесноком и свежими травами — это превосходный способ подчеркнуть нежный вкус рыбы. Лимон придает легкую кислинку, которая освежает и балансирует жирность форели. Чеснок, в свою очередь, добавляет насыщенность и аромат, который превосходно дополняет рыбное филе. Эти два ингредиента вместе создают гармоничное сочетание, которое делает блюдо особенно аппетитным. Кроме того, добавление свежего базилика, петрушки и кинзы обогащает вкус стейков. Зелень создает уникальный букет вкусов из освежающих ноток петрушки, сладковатого и слегка пряного вкуса базилика и легкой восточной остроты кинзы.

Сыр сулугуни при запекании стейков форели в духовке добавляет блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус, а также создает аппетитную корочку, благодаря своей хорошей плавкости. Он также помогает удерживать влагу в рыбе, что делает ее более нежной и сочной. Аппетитная золотистая корочка и ароматы чеснока и трав будут манить к столу ваших гостей задолго до готовности!

Благородная форель запеченная в духовке станет настоящим украшением любого стола. А, стейки с сыром и зеленью порадуют гостей своим великолепным вкусом.

Чтобы приготовить в духовке ароматные и нежные стейки форели под сыром Сулугуни потребуются следующие продукты:

Ароматные и нежные стейки форели под сыром Сулугуни в духовке Состав рецепта

Ингредиенты

  • Стейки Форели – 600 г
  • Сыр Сулугуни – 180 г
  • Лимон – 0,5 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – по вкусу
  • Свежемолотый черный перец – по вкусу
  • Свежий базилик — 2-3 веточки
  • Петрушка – 15-20 г
  • Кинза – 15 г
  • Панировочные сухари – 2 ст. л.

Как приготовить форель в духовке: стейки с сыром Сулугуни Пошаговый рецепт

Порядок приготовления следующий:

Подготовка ингредиентов

  1. Промойте стейки форели под холодной проточной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец. Если вы используете целую рыбу, почистите её, удалите внутренности, жабры, плавники и хвост. Разделите на стейки.
  2. Хорошо промойте зелень (кинзу, базилик и петрушку) и высушите. Измельчите ножом.
  3. Очистите зубчики чеснока от шелухи и мелко нарежьте.
  4. Нарежьте сыр сулугуни тонкими ломтиками.

Формирование блюда

Формирование блюда из форели с сулугуни

  1. Застелите противень листом пергамента.
  2. Поместите стейки форели кожей вниз на подготовленный противень.
  3. Сбрызните рыбу лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Посыпьте форель измельченным чесноком и рубленной зеленью (кинза, базилик, петрушка). Можно выложить зелень первым слоем как подложку для рыбных стейков.
  5. Распределите сверху нарезанные ломтики сулугуни и посыпьте панировочными сухарями.

Запекание в духовке

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  2. Запекайте форель в духовке (стейки с сыром) в течение 20 минут при температуре 200 °C.
  3. По готовности выключить духовку и извлечь из нее противень с блюдом.

Ароматные и нежные стейки форели под сыром Сулугуни в духовке готовы и их можно подавать к столу.

Подача

Подавайте запеченную форель горячей прямо из духовки.

Ароматные и нежные стейки форели под сыром Сулугуни в духовке Рецепт

В качестве гарнира отлично подойдут отварной рис, тушеная фасоль или свежий овощной салат.

Более подробней как приготовить блюдо смотрите в видео:

Сочные стейки форели под сыром Сулугуни в духовке Рецепт ВИДЕО

Вам может понравиться

Рекомендуем

Лосось на подушке из шпината
Лосось на подушке из шпината
Лосось запеченный в духовке на шпинате с красным винным соусом и виноградом по-тоскански Рецепт

Школа диетологов

Читайте на сайте

Вас может заинтересовать!

Еда на природе Рецепты для пикника
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА КОСТРЕ КРОМЕ ШАШЛЫКА. Кликните по картинке!