Нежные отбивные из свинины в слоеном тесте в духовке Рецепт ВИДЕО
Свинина в слоеном тесте — это изысканное блюдо, которое не оставит равнодушными ваших гостей и родных. Погрузитесь в мир кулинарного наслаждения приготовив в духовке нежные отбивные из свинины в слоеном тесте. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола в качестве закуски ил как дополнение к основному блюду. Рецепт отбивных из свинины запеченных в слоеном тесте с кунжутом в духовке, сочетает в себе нежность вырезки и хрустящую золотистую корочку свежеиспеченной выпечки.
Нежные отбивные из свинины в слоеном тесте в духовке Рецепт
Рецепт отбивных из свинины запеченных в духовке в слоеном тесте очень легко приготовить. Каждый кусочек свиной вырезки отбивается кулинарным молотком и посыпается солью и черным молотым перцем. Соль делает мясо еще нежнее и сочнее, а перец — дополняет остротой и ароматом. Затем отбивные укутывается в тонкие слои слоёного теста, которое придаёт блюду особую воздушность и лёгкость. В процессе выпекания тесто поднимается и становится аппетитно хрустящим, идеально дополняя нежный вкус свинины. Кроме того слоеное тесто отлично сохраняет сок и аромат мяса.
Нежные и ароматные отбивные из свинины в слоеном тесте, запеченные в духовке подаются горячими с любимыми соусами или свежими овощами. Это блюдо идеально подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Убедитесь сами — наш рецепт отбивных из свинины в духовке в слоеном тесте непременно станет фаворитом вашего меню!
Состав блюда очень простой! Для приготовления понадобятся следующие продукты:
Ингредиенты
- Свиная вырезка – 400 гр
- Слоеное тесто – 500 гр
- Кунжут — по вкусу
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Как приготовить нежные отбивные из свинины в слоеном тесте в духовке Пошаговый рецепт
Рецепт приготовления отбивных из свинины в духовке очень простой. Чтобы запечь свинину в слоеном тесте необходимо выполнить следующее:
Подготовка
- Замороженное слоёное тесто предварительно разморозить.
- Свинину промыть водой и просушить бумажным полотенцем.
- Вырезку нарезать небольшими пластинами и отбить, как можно тоньше, молотком для отбивания мяса. Каждую отбивную посолить и поперчить по вкусу.
- Размороженное слоёное тесто раскатать в прямоугольный пласт и нарезать на квадратики.
Формирование блюда
- В центр каждого квадратика из теста положить кусочек отбивного мяса и завернуть в виде конвертика.
- Каждый сформированный конвертик посыпать кунжутом.
Запекание в духовке
- Включить духовку и разогреть ее до 180° С.
- На противень постелить фольгу или пергаментную бумагу для запекания и промазать растительным маслом.
- Выложить отбивные из свинины в слоеном тесте на противень и разместить его в разогретой духовке. Запекать 40 минут при температуре 180° С.
- Выключить духовку и извлечь противень с блюдом.
Ароматные и нежные отбивные из свинины в слоеном тесте запеченные в духовке готовы и их можно подавать к столу.
Еще один вариант как свинина запекается в слоеном тесте смотрите в видео: